Poivre noir
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Poivre noir

Poivre noir

Größe 50 g

Poivre noir entier.

Poivre noir primé des forêts tropicales de Zanzibar.

Dégustation : Cacao, Citron, Fleurs, Chaleur tropicale

S'accorde avec : risotto, salade, poisson, viande

Habib Kombo travaille avec 1001 Organic depuis 2012 et vit avec ses sept enfants à Matuuni, Pemba. Outre la culture d'épices, il possède également une ferme de vaches.

Le poivrier est une plante grimpante qui se développe sur des arbres forestiers ou des supports. Ses grandes feuilles vert brillant sont disposées de manière alternée. Les petites fleurs sont regroupées en grappes denses et élancées, comptant environ 50 fleurs chacune.

Les grains de poivre vert frais sont récoltés à la main et blanchis dans de l'eau chaude pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils prennent une teinte vert foncé, puis ils sont séchés au soleil. Le poivre rouge, blanc ou noir provient de la même plante. Nos cultivateurs sont principalement établis sur les îles de Zanzibar et de Tanga.

Quantité de remplissage : 50g

Prix par 100g : 15.80

1001 Organic investit dans l'infrastructure nécessaire ainsi que dans les communautés paysannes et les soutient dans leur professionnalisation et leur conversion à l'agriculture biologique certifiée. Grâce à des formations régulières et à des paiements qui représentent plusieurs fois le prix habituel des matières premières, nos agriculteurs et leurs familles peuvent bénéficier d'un niveau de vie plus élevé.

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Customer Reviews

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Rainer Blazejewicz (Trier, DE)
Qualität und Versand

Wiederholt haben wir verschiedene Produkte gekauft. Die Qualität immer top genauso wie die gesamte Bestellabwicklung. Beim Pfeffer gefällt besonders der frische Geruch.

S
Steve Blask (Hamburg, DE)
Bester Pfeffer

Wir haben schon einiges an Pfeffer ausprobiert und sind von diesem absolut begeistert! Schärfegrad und Geschmack sind einzigartig und nur sehr wenige andere Pfefferkörner können da überhaupt mithalten. Auch beim Geruch ist er unter allen anderen klar herauszuerkennen und bleibt nachhaltig positiv im Gedächnis. Für uns gibt es keinen anderen mehr und daher eine klare Empfehlung!

I
Ingo Buse (Hamburg, DE)
Pfeffer at its best

Schon wenn man die Packung öffnet kommt einem eine Wolke schöner Aromen entgegen. Beim mahlen entfaltet dieser Pfeffer erst eine wundervolle Duftwolke und anschließend beim essen ein wundervolle, reichhaltige Explosion an unterschiedlichsten Aromen. Nicht vergleichbar mit dem im üblichen Handel erhältlichen Produkten. Hier benötigt man deutlich weniger um extrem viel mehr an Geschmack zu erhalten.

G
Georg Scholl (Zulpich, DE)
Eklatanter Unterschied zu Supermarktprodukten

Wer einmal das frische Aroma mit leichter Zitronen Note aud der Zunge hatte, will es du es nicht mehr missen - der Unterschied ist sofort am Geschmack erkennbar.

H
Hub (Frankfurt am Main, DE)
Zu Recht ausgezeichnet

Der beste Pfeffer, den ich je geschmeckt habe!

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