À PROPOS DE 1001 ORGANIC
SOUCIEUX DE LA SOCIÉTÉ ET DE L'ENVIRONNEMENT
1001 Organic s'engage à améliorer les conditions de vie sociale, écologique et financière des petits agriculteurs. Grâce à des conditions commerciales équitables, à un commerce durable et direct ainsi qu'à l'accès à des marchés de niche attrayants, les paysans et leurs familles peuvent bénéficier d'un niveau de vie plus élevé.
Nous allons encore plus loin : nous délocalisons la chaîne de création de valeur dans un pays moins développé (PMA). En fabriquant nos épices à la source, nous te garantissons non seulement une fraîcheur et une qualité maximales, mais nous créons aussi des emplois et nous renforçons l'économie locale. Parallèlement, nous soutenons activement la communauté et favorisons la biodiversité grâce à l'agroforesterie, afin de garantir un développement global et durable dans les zones de culture.
1001 Organic ne contribue pas seulement à améliorer la situation de nos agriculteurs partenaires et de la communauté sur place : grâce à la distribution sans intermédiaire, des épices fraîchement récoltées et incroyablement savoureuses arrivent directement des forêts d'épices dans ta cuisine.
1001 Organic - Une petite startup avec une grande mission
Nous sommes Raphael et Marcel, fondateurs de 1001 Organic, une startup engagée avec une équipe tanzano-suisse. Notre vision : t'apporter des épices de haute qualité directement de Zanzibar - de manière équitable, durable et avec une véritable valeur ajoutée sur place. Le contact direct avec toi en tant que consommateur est un facteur clé de notre entreprise sociale d'épices. L'équipe de Zanzibar est placée sous la direction passionnée et chaleureuse d'Elizabeth.
Du petit agriculteur à votre table
Notre concept « de la ferme à la cuisine » est axé sur le commerce direct et la maximisation de la création de valeur locale, ce qui permet de créer des emplois et de renforcer l'économie locale d'une manière financièrement, socialement et écologiquement durable. Pour nous, il ne s'agit pas seulement de commerce, mais aussi de partenariats, de transparence et de saveurs authentiques.
1001 Organic est une émanation du premier grossiste en épices biologiques et à vocation sociale de Zanzibar, fondé par l'entrepreneur hambourgeois Michael Haentjes. Le grossiste adopte une approche basée sur l'impact pour l'ensemble de la chaîne de valeur - de la culture à la transformation et à l'exportation à l'étranger.
The Honest Flavour - Épices authentiques, Valeurs authentiques du monde entier
Notre chaîne de valeur innovante et équitable doit inspirer le secteur. Au cours de notre parcours en tant qu'entreprise sociale de Zanzibar, nous avons fait la connaissance de nombreux petits producteurs passionnés dans le monde entier. Mais leurs épices de grande qualité finissent souvent - comme c'était le cas pour nous au début - à bas prix dans le commerce de gros, sans accès équitable au marché.
Avec notre ligne de produits 'The Honest Flavour', nous changeons cela : nous offrons une plate-forme aux petits producteurs indépendants du monde entier et misons sur des partenariats directs, des prix équitables et une qualité supérieure. Comme d'habitude, nos épices arrivent directement chez toi, fraîchement récoltées, de manière durable et en toute transparence. Nous élargissons ainsi l'éthique de 1001 Organic et ouvrons la voie à de nouvelles épices, cultures et traditions passionnantes. The Honest Flavour est synonyme de goût honnête et de responsabilité - Le goût du sens
1001 ORGANIC TEAM
Raphael est un entrepreneur et juriste suisse avec plus d'une décennie d'expérience dans l'industrie alimentaire et des matières premières naturelles en Afrique de l'Est. Le concept « Farm to Kitchen », qui est aujourd'hui à la base de 1001 Organic, est né de sa vision de créer plus d'équité pour les producteurs d'épices de Zanzibar et plus de transparence et de fraîcheur pour les consommateurs finaux. Raphael vit sur place en Tanzanie avec sa famille.
Elizabeth, notre CEO à Zanzibar, apporte plus d'une décennie d'expérience dans l'approvisionnement en matières premières et dans le commerce. Elle est l'interlocuteur central qui relie nos petits cultivateurs, la production et les activités de vente au détail et qui veille au bon déroulement des opérations de conditionnement. Avec sa main verte et sa passion pour l'horticulture, elle n'est pas seulement une véritable connaisseuse des épices, mais aussi une mère dévouée qui aime préparer des repas pour ses enfants.
Après plus de 12 ans dans l'industrie financière, Marcel Rupf est fier d'avoir cofondé 1001 Organic et de la diriger depuis Zurich. Avec son engagement pour des pratiques financières éthiques et sa quête de responsabilité écologique, Marcel s'engage à apporter sa contribution à un avenir plus durable et plus juste. Ses compétences en matière de gestion et son expertise sont des facteurs de succès décisifs pour 1001 Organic.
Chris est notre nouveau Operations Assistant et assiste Elizabeth dans tous les domaines sur place - de l'approvisionnement en matières premières à la distribution dans nos magasins. Il assume l'entière responsabilité de la coordination de la production, de l'assurance qualité et de tous les processus opérationnels. En tant qu'autochtone, Chris s'engage avec passion pour les préoccupations sociales de la communauté locale et encourage la coopération sur place. C'est un acteur incontournable qui joue un rôle clé à la fois dans la production et dans la communauté.
Traduit avec DeepL.com (version gratuite)
Yumna s'occupe avec dévouement de l'organisation et de l'optimisation dans notre production. Elle dispose d'une grande richesse de connaissances et veille à ce que l'emballage se déroule sans problème et travaille de manière très efficace. Grâce à son talent d'organisation, son esprit d'équipe et son attitude positive, Yumna contribue à créer une excellente ambiance de travail.
Jessica s'occupe avec passion de la production et du conditionnement de nos épices. Elle mélange nos masalas et veille à l'étiquetage et au conditionnement précis des tubes. Elle travaille toujours selon les normes d'hygiène les plus strictes. Avec son caractère social, sa nature amusante et son enthousiasme pour la mode, elle apporte de la bonne humeur à l'équipe. Jessica s'efforce en outre d'améliorer son anglais.
Chez 1001 Organic, la qualité ne se limite pas à une simple norme, mais constitue un engagement indéfectible depuis toujours incarné par Wardat. Avec ses mains magiques et son dévouement, elle trie, vanne et cueille soigneusement chaque épice, s'assurant que seules les plus fines et les plus pures arrivent dans vos cuisines, préservant l'intégrité de chaque lot grâce à un véritable artisanat.
Magreth, notre sympathique vendeuse, rendra votre expérience d'achat d'épices agréable et sans effort. Avec son sourire chaleureux et sa connaissance approfondie de tous nos produits, elle est toujours prête à vous aider à trouver une solution à votre besoin, et c'est avec plaisir qu'elle vous guidera à travers la sélection d'épices de 1001 Organic. Rendez-lui visite dans notre magasin de Gizenga à Zanzibar Stone Town.
CE QUI NOUS REND UNIQUES
Découvre le goût pur et naturel des épices 1001 Organic ! Engagés en tant qu'entreprise sociale, nous favorisons des pratiques de culture durables et soutenons activement le mouvement de l'alimentation biologique en Tanzanie.
Nous sommes fiers de notre collaboration directe avec agriculteurs pour développer des marchés internationaux prospères pour des épices éthiques et de qualité. En réinvestissant nos bénéfices au niveau des agriculteurs, nous renforçons notre impact et contribuons à créer un avenir meilleur pour toutes les parties impliquées.
Grâce à notre approvisionnement direct, vous bénéficiez des épices les plus fraîches, entièrement traçables. De la récolte à votre cuisine, nous contrôlons rigoureusement la qualité à chaque étape. Si vous souhaitez rehausser le goût authentique de vos plats, optez pour 1001 Organic et savourez la différence !
Authenticité, fraîcheur et provenance directe sont les piliers de notre engagement envers la qualité. Chaque épice que nous proposons offre une expérience gustative exceptionnelle et est le choix parfait pour sublimer vos plats préférés.
Notre poivre noir de Zanzibar a été couronné du prestigieux Monde Selection Gold Award. Récoltés à la main sur des lianes et séchés au soleil, nos grains de poivre offrent un profil gustatif unique, alliant clarté, notes fruitées et saveurs épicées incomparables.
