À PROPOS DE 1001 ORGANIC
SOCIAL ET ENGAGÉ POUR L’ENVIRONNEMENT
1001 Organic s’engage à améliorer les conditions de vie sociales, écologiques et économiques des petits producteurs. Grâce à des conditions commerciales équitables, à un commerce durable et direct, ainsi qu’à l’accès à des marchés de niche attractifs, les agriculteurs et leurs familles peuvent bénéficier d’un meilleur niveau de vie.
Mais nous allons encore plus loin : nous déplaçons la chaîne de valeur dans un pays parmi les moins avancés (PMA). La transformation de nos épices directement à l’origine t’offre une fraîcheur et une qualité maximales tout en créant des emplois et en renforçant l’économie locale. Nous apportons aussi un soutien actif à la communauté et favorisons ensemble la biodiversité grâce à l’agroforesterie, pour garantir un développement global et durable dans les zones de culture.
1001 Organic ne contribue pas seulement à améliorer le quotidien de nos partenaires producteurs et de la communauté locale : grâce à la vente directe sans intermédiaire, des épices fraîches, à l’arôme exceptionnel, arrivent directement des forêts d’épices jusque dans ta cuisine.
1001 Organic - Une petite startup avec une grande mission
Nous sommes Raphael et Marcel, fondateurs de 1001 Organic, une jeune entreprise engagée portée par une équipe tanzano-suisse. Notre vision : t’apporter des épices d’excellence, directement de Zanzibar – de manière équitable, durable, et en créant une vraie valeur sur place. Le contact direct avec toi, consommateur, est un pilier central de notre entreprise sociale d’épices. L’équipe de Zanzibar est guidée avec passion et bienveillance par Elizabeth.
Notre équipe jeune et internationale rend cela possible, en travaillant avec enthousiasme sur des solutions qui répondent à la fois à tes attentes de consommateur et à celles des communautés locales à Zanzibar et en Tanzanie – une des régions les moins développées du monde.
Du petit agriculteur à votre table
Notre concept « de la ferme à la cuisine » est axé sur le commerce direct et la maximisation de la création de valeur locale, ce qui permet de créer des emplois et de renforcer l'économie locale d'une manière financièrement, socialement et écologiquement durable. Pour nous, il ne s'agit pas seulement de commerce, mais aussi de partenariats, de transparence et de saveurs authentiques.
1001 Organic est une émanation du premier grossiste en épices biologiques et à vocation sociale de Zanzibar, fondé par l'entrepreneur hambourgeois Michael Haentjes. Le grossiste adopte une approche basée sur l'impact pour l'ensemble de la chaîne de valeur - de la culture à la transformation et à l'exportation à l'étranger.
The Honest Flavour - Épices authentiques, Valeurs authentiques du monde entier
Notre chaîne de valeur innovante et équitable doit inspirer le secteur. Au cours de notre parcours en tant qu'entreprise sociale de Zanzibar, nous avons fait la connaissance de nombreux petits producteurs passionnés dans le monde entier. Mais leurs épices de grande qualité finissent souvent - comme c'était le cas pour nous au début - à bas prix dans le commerce de gros, sans accès équitable au marché.
Avec notre ligne de produits 'The Honest Flavour', nous changeons cela : nous offrons une plate-forme aux petits producteurs indépendants du monde entier et misons sur des partenariats directs, des prix équitables et une qualité supérieure. Comme d'habitude, nos épices arrivent directement chez toi, fraîchement récoltées, de manière durable et en toute transparence. Nous élargissons ainsi l'éthique de 1001 Organic et ouvrons la voie à de nouvelles épices, cultures et traditions passionnantes. The Honest Flavour est synonyme de goût honnête et de responsabilité - Le goût du sens
1001 ORGANIC TEAM
Raphael est un entrepreneur et juriste suisse, fort de plus de dix ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire et des matières premières naturelles en Afrique de l’Est. Le concept « de la ferme à la cuisine », qui pose aujourd’hui les bases de 1001 Organic, est né de sa volonté d’apporter plus d’équité aux producteurs d’épices de Zanzibar et davantage de transparence et de fraîcheur aux consommateurs finaux. Raphael vit avec sa famille sur place, en Tanzanie.
Elizabeth, notre CEO à Zanzibar, apporte plus d'une décennie d'expérience dans l'approvisionnement en matières premières et dans le commerce. Elle est l'interlocuteur central qui relie nos petits cultivateurs, la production et les activités de vente au détail et qui veille au bon déroulement des opérations de conditionnement. Avec sa main verte et sa passion pour l'horticulture, elle n'est pas seulement une véritable connaisseuse des épices, mais aussi une mère dévouée qui aime préparer des repas pour ses enfants.
Après plus de 12 ans dans l'industrie financière, Marcel Rupf est fier d'avoir cofondé 1001 Organic et de la diriger depuis Zurich. Avec son engagement pour des pratiques financières éthiques et sa quête de responsabilité écologique, Marcel s'engage à apporter sa contribution à un avenir plus durable et plus juste. Ses compétences en matière de gestion et son expertise sont des facteurs de succès décisifs pour 1001 Organic.
Trois choses ont marqué la carrière de Peter : la bonne nourriture, le commerce et la responsabilité sociale. Il dirige les ventes en Allemagne. Ayant grandi en Suisse et vivant depuis plus de 10 ans en Allemagne, il se sent chez lui dans les deux pays. Jeune cuisinier déjà fasciné par les épices, il transmet cette passion depuis plus de 20 ans comme responsable des ventes et directeur dans le commerce de gros. Travailler pour 1001 Organic, une entreprise suisse à impact, est une vraie vocation.
Chris est notre nouveau Operations Assistant et assiste Elizabeth dans tous les domaines sur place - de l'approvisionnement en matières premières à la distribution dans nos magasins. Il assume l'entière responsabilité de la coordination de la production, de l'assurance qualité et de tous les processus opérationnels. En tant qu'autochtone, Chris s'engage avec passion pour les préoccupations sociales de la communauté locale et encourage la coopération sur place. C'est un acteur incontournable qui joue un rôle clé à la fois dans la production et dans la communauté.
Yumna s'occupe avec dévouement de l'organisation et de l'optimisation dans notre production. Elle dispose d'une grande richesse de connaissances et veille à ce que l'emballage se déroule sans problème et travaille de manière très efficace. Grâce à son talent d'organisation, son esprit d'équipe et son attitude positive, Yumna contribue à créer une excellente ambiance de travail.
Jessica s'occupe avec passion de la production et du conditionnement de nos épices. Elle mélange nos masalas et veille à l'étiquetage et au conditionnement précis des tubes. Elle travaille toujours selon les normes d'hygiène les plus strictes. Avec son caractère social, sa nature amusante et son enthousiasme pour la mode, elle apporte de la bonne humeur à l'équipe. Jessica s'efforce en outre d'améliorer son anglais.
Chez 1001 Organic, la qualité ne se limite pas à une simple norme, mais constitue un engagement indéfectible depuis toujours incarné par Wardat. Avec ses mains magiques et son dévouement, elle trie, vanne et cueille soigneusement chaque épice, s'assurant que seules les plus fines et les plus pures arrivent dans vos cuisines, préservant l'intégrité de chaque lot grâce à un véritable artisanat.
Magreth, notre sympathique vendeuse, rendra votre expérience d'achat d'épices agréable et sans effort. Avec son sourire chaleureux et sa connaissance approfondie de tous nos produits, elle est toujours prête à vous aider à trouver une solution à votre besoin, et c'est avec plaisir qu'elle vous guidera à travers la sélection d'épices de 1001 Organic. Rendez-lui visite dans notre magasin de Gizenga à Zanzibar Stone Town.
CE QUI NOUS REND UNIQUES
Découvrez la saveur pure et naturelle des épices 1001 Organic ! Notre entreprise sociale s’engage à promouvoir des méthodes de culture durables et à soutenir le mouvement des aliments écologiques en Tanzanie.
Nous sommes fiers de notre collaboration directe avec agriculteurs pour développer des marchés internationaux prospères pour des épices éthiques et de qualité. En réinvestissant nos bénéfices au niveau des agriculteurs, nous renforçons notre impact et contribuons à créer un avenir meilleur pour toutes les parties impliquées.
En soutenant les petits agriculteurs d’épices, nous les aidons à s’adapter au changement climatique et à obtenir un revenu décent grâce à l’agroforesterie régénératrice. Ainsi, nous préservons la biodiversité fragile et les forêts naturelles de Zanzibar. Rejoignez notre mission pour rendre chaque repas à la fois délicieux et responsable !
Grâce à notre approvisionnement direct, vous bénéficiez des épices les plus fraîches, entièrement traçables. De la récolte à votre cuisine, nous contrôlons rigoureusement la qualité à chaque étape. Si vous souhaitez rehausser le goût authentique de vos plats, optez pour 1001 Organic et savourez la différence !
Naturellement, frais et direct : telle est notre promesse de qualité. Chacune de nos épices offre une expérience gustative incroyable et constitue le choix idéal pour sublimer vos plats préférés.
Notre poivre noir de Zanzibar est le fier lauréat du prestigieux Monde Selection Gold Award. Les grains de poivre, mûris sur la vigne, sont soigneusement cueillis à la main puis séchés au soleil afin d'offrir un profil de saveur clair, fruité et épicé, unique sur le marché.
