Gousses de vanille

Poudre de vanille raffinée des forêts tropicales d’épices de l’île de Pemba

Dégustation : caramel, noisettes grillées, notes de tanins

Idéal pour : glaces, pâtisseries, riz au lait, sauces, marinades, chocolat

Khatib Said cultive ses vignes de vanille à Mtambwe, Pemba. Il est reconnu localement comme un spécialiste de la vanille, produisant toutes sortes de produits à base de vanille.

La vanille pousse sous forme de liane qui s'enroule autour d'un arbre ou d'un poteau existant. Les arômes distinctifs se trouvent dans le fruit qui se forme après la pollinisation d'une fleur. Chaque fleur est minutieusement pollinisée à la main. À l'intérieur des gousses se trouve un liquide huileux rempli de petites graines.

Pendant le processus de séchage des gousses, elles sont soigneusement séchées et massées afin d'obtenir une forme et une texture parfaites pour la vanille. Ce processus
demande beaucoup de temps et d'expérience pour garantir un résultat optimal avec une concentration maximale de vanilline.

Quantité de remplissage : 40g

Prix par 100g : 24.75

Composition : vanille 100 %

1001 Organic investit dans l'infrastructure nécessaire ainsi que dans les communautés paysannes et les soutient dans leur professionnalisation et leur conversion à l'agriculture biologique certifiée. Grâce à des formations régulières et à des paiements qui représentent plusieurs fois le prix habituel des matières premières, nos agriculteurs et leurs familles peuvent bénéficier d'un niveau de vie plus élevé.

Customer Reviews

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W
Wilfried (Linz, AT)
Hochwertig

Sehr angenehmes, intensives Aroma. Man weniger benötigt von diesem Pulver weniger um den selben Effekt zu erzielen.

S
Stephan Suppan (Vienna, AT)
1A Vanille

sehr tolles Vanillearoma in einer praktischen Streu-Box

D
Dietmar Ebenkofler (Mäder, AT)
Sehr gut

Bin begeistert von diesen Produkten :)

D
Damaris Höhla (Bolzano, IT)
Lecker

Sehr praktisches Vanillepulver, damit kann man sich den Vanillezucker selbst mixen

M
Markus Lüttchens (Siegen, DE)
Superlecker und praktisch

Alles schon gesagt