Schwarzer Pfeffer

Name: Schwarzer Pfeffer
Brand: 1001 Organic
SKU: LOG-002
Price: 7.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (13 reviews)

Größe 50 g

50 g 500 g

Beschreibung Beschreibung

Schwarzer Pfeffer, ganze Körner

Preisgekrönter schwarzer Pfeffer aus den tropischen Wäldern Sansibars.

Degustation: Kakao, Zitrone, Blumen, Tropische Wärme

Passt zu: Sauce, Risotto, Salat, Fisch, Fleisch

Farmer Farmer

Habib Kombo arbeitet seit 2012 mit 1001 Organic und lebt mit seinen 7 Kindern in Matuuni, Pemba. Neben dem Anbau von Gewürzen besitzt er auch eine Kuhfarm.

Pflanze & Verarbeitung Pflanze & Verarbeitung

Die Pfefferpflanze ist eine Rebe, die an Waldbäumen oder Stützbäumen wächst. Ihre breiten, glänzend grünen Blätter sind wechselständig angeordnet. Die kleinen Blüten stehen in dichten, schlanken Rispen mit jeweils etwa 50 Blüten.

Die frischen grünen Pfefferkörner werden von Hand geerntet und 10 Minuten lang in heissem Wasser blanchiert, bis sie dunkelgrün werden, und dann in der Sonne getrocknet. Roter, weisser oder schwarzer Pfeffer stammt von der gleichen Pflanze. Unsere Bauern sind hauptsächlich auf den Inseln Sansibar und Tanga ansässig.

Produktinformationen Produktinformationen

Füllmenge: 50g / 500g

Preis pro 100g: 15.80 / 5.80

Sozialer Aspekt Sozialer Aspekt

1001 Organic investiert in die notwendige Infrastruktur sowie in die bäuerlichen Gemeinschaften und unterstützt sie bei der Professionalisierung und Umstellung auf zertifizierten ökologischen Landbau. Durch regelmässige Schulungen und Zahlungen, die ein Vielfaches des üblichen Rohstoffpreises betragen, können unsere Bauern und ihre Familien von einem höheren Lebensstandard profitieren.

Toller Pfeffer

Tolles Aroma und eine wunderbare Würze

Gourmet-Pfeffer

Unter Pfefferliebhabern ein "muss"! So einen guten und hochwertigen Pfeffer habe ich in meiner Laufbahn als 'Private Chef' noch nie gefunden.

Bester Pfeffer ever

Sehr würzig und ergibt. Mit leichter Schärfe ein Muss für jedes Gericht.

super qualität

was für ein Duft der geriebenen Körner !

Bewertung schwarzer Pfeffer

Ich bin mit dem Geschmack und der Qualität sehr zufrieden.

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