{"title":"Zimt gemahlen – warmer Genuss direkt in deine Küche","description":"\u003cp\u003eWir bringen dir gemahlenen Zimt, der mit seinem süsslich-würzigen Aroma pure Freude verbreitet. Direkt vom Kleinbauern, naturbelassen und erntefrisch verarbeitet – für intensiven Geschmack und echte Partnerschaft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas macht gemahlenen Zimt so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eGemahlener Zimt entfaltet ein warmes, holziges Aroma mit zarten Noten, das deine Gerichte verzaubert. Sein feines Pulver löst sich gleichmässig auf und bringt Tiefe in jede Kreation – von süss bis herzhaft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDie feine Welt der Zimtsorten\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eEs gibt verschiedene Zimtsorten, die sich in Aroma und Struktur unterscheiden. Die helle, feine Variante aus Sri Lanka rollt sich sanft und duftet zart-würzig mit Anklängen an Nelke und Zitrus. Eine robustere Art bringt intensivere Würze – wir setzen auf naturbelassene Qualität, die ehrlich und transparent ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Meist aus tropischen Regionen, wo die Rinde behutsam geerntet wird. Die äussere Schicht wird entfernt, die Innenrinde getrocknet und zu feinem Pulver gemahlen – so bleibt das Aroma frisch und authentisch.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma-Stoffe\u003c\/strong\u003e: Zimtaldehyd sorgt für den typischen Duft, ergänzt durch Eugenol und Linalool. Das macht jeden Löffel zu einem sinnlichen Erlebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eWir lagern unseren gemahlenen Zimt kühl, trocken und lichtgeschützt, damit er sein volles Potenzial entfaltet. So geniesst du langes, intensives Aroma direkt aus der Küche der Kleinbauern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSo verwendest du gemahlenen Zimt – Tipps für jeden Tag\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eGemahlener Zimt ist dein vielseitiger Begleiter: Streue ihn zum Schluss über Speisen, damit das Aroma frisch bleibt. Er passt perfekt zu deinem Alltag und macht Kochen zu einem Genussmoment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSüsser Genuss mit gemahlenem Zimt\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken\u003c\/strong\u003e: In Zimtschnecken, Apfelstrudel, Milchreis oder Bratäpfeln – eine Prise zaubert Wärme und Süssigkeit.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrühstück\u003c\/strong\u003e: Über Müsli, Joghurt, Porridge oder Kakao für gemütliche Morgenstunden.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts\u003c\/strong\u003e: Zu Kompott, Crêpes, Waffeln oder Früchten wie Äpfeln, Bananen und Birnen – kombiniert mit Schokolade ein Traum.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerzhaft und orientalisch – Zimt für Abwechslung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIn Currys, Tajines, Lamm- oder Geflügelgerichten bringt gemahlener Zimt Tiefe. Probiere ihn mit Chili, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer oder Kurkuma – perfekt für indische, marokkanische oder persische Rezepte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaucen und Eintöpfe\u003c\/strong\u003e: Eine Messerspitze in Pflaumensauce mit Ingwer, Knoblauch und Rotwein – für delikate Noten zu Wild oder Schweinebraten.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGetränke\u003c\/strong\u003e: In Tee, Glühwein, Punsch oder Eistee mit Zitrus – das Pulver verteilt sich gleichmässig und duftet himmlisch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eWir lieben es, wie gemahlener Zimt Süsses und Herzhaftes verbindet. Jede Prise erzählt von nachhaltigem Anbau im Mischwald und direkter Partnerschaft mit Bauernfamilien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRezepte mit gemahlenem Zimt – einfach nachmachen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003ePflaumensauce mit warmer Zimtnote\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eZutaten (für 4 Portionen):\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e1 kg Pflaumen\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e2 Schalotten\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e2 Knoblauchzehen\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e2 cm Ingwer\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e200 ml Rotwein\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eSaft und Schale von 1 Orange\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e3 EL Rotweinessig\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e70 g brauner Rohrzucker\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e1\/2 TL Macis\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEtwas Salz\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1\/2 TL gemahlener Zimt\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePflaumen waschen, halbieren, entkernen. Schalotten, Knoblauch und Ingwer würfeln. Alles mit Wein, Orangensaft, Essig, Zucker und Gewürzen aufkochen. 15 Minuten zugedeckt köcheln, dann 30 Minuten offen einkochen. Pürieren, abschmecken – fertig für herzhafte Gerichte!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eZimtzucker für Frühstück und Dessert\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMische \u003cstrong\u003egemahlenen Zimt\u003c\/strong\u003e mit Zucker (2:1) und streue über Joghurt, Crêpes oder Milchreis. Einfach, schnell und voller Aroma – dein täglicher Genuss-Boost.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMehr Ideen? Gemahlener Zimt in Gewürzmischungen wie Curry-Blends oder Glühwein-Mix – vielfältig und inspirierend für deine Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGemahlener Zimt lagern und frisch halten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBewahre dein Pulver in luftdichten, lichtgeschützten Dosen auf – kühl und trocken. So bleibt das Aroma bis zu einem Jahr intensiv. Kaufe kleinere Mengen für maximale Frische, direkt vom Ursprung verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWir packen nachhaltig und recycelbar, mit Frischegarantie – damit du den echten Duft geniesst, wie frisch aus dem Mischwald.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUnsere Partnerschaft – fair und nachhaltig\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMit jedem Päckchen \u003cstrong\u003egemahlenem Zimt\u003c\/strong\u003e unterstützt du Kleinbauernfamilien. Wir handeln direkt, ohne Zwischenhändler, zahlen faire Preise und verarbeiten lokal. Das schafft Arbeitsplätze, stärkt Communities und fördert Biodiversität durch Agroforstwirtschaft. Transparenz von der Ernte bis zu dir – Genuss mit Verantwortung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdecke, wie warmer Zimt deine Gerichte bereichert und echte Wirkung entfaltet. Probiere es aus und spüre die Differenz!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVielseitige Einsatzmöglichkeiten – noch mehr Inspiration\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeihnachten und Advent\u003c\/strong\u003e: In Zimtsternen, Lebkuchen oder Glühwein – der Klassiker für festliche Momente.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlltag\u003c\/strong\u003e: Zu Obstsalaten, Smoothies oder als Topping für Quark – einfach und genussvoll.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInternationale Küche\u003c\/strong\u003e: In Reisgerichten, BBQ-Mischungen oder Marinaden – Zimt bringt Harmonie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eGemahlener Zimt ist mehr als Gewürz: Er verbindet Kulturen, Düfte und Geschichten. Bei uns kommt er naturbelassen aus partnerschaftlichem Anbau – für dich frisch und ehrlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLass uns zusammen kochen: Welches Rezept probierst du zuerst? Dein Feedback macht uns gross!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas ist gemahlener Zimt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGemahlener Zimt ist das pulverisierte Produkt der Rinde des Zimtbaums. Er wird aus der inneren Rinde hergestellt, die sorgfältig getrocknet und gemahlen wird, um ein intensives Aroma zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWarum sollte ich gemahlenen Zimt von 1001 Organic wählen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Gewürze stammen direkt von Kleinbauern in Sansibar, die unter fairen Bedingungen angebaut und verarbeitet werden. Dies garantiert höchste Qualität und Frische, während gleichzeitig die Lebensbedingungen der Bauernfamilien unterstützt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWie kann ich gemahlenen Zimt am besten lagern?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBewahre gemahlenen Zimt in einem luftdichten, lichtgeschützten Behälter, kühl und trocken auf. So bleibt das Aroma bis zu einem Jahr erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWelche Gerichte passen gut zu gemahlenem Zimt?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGemahlener Zimt eignet sich hervorragend für süsse Backwaren wie Zimtschnecken und Apfelstrudel, aber auch für herzhafte Gerichte wie Currys und Eintöpfe. Probiere ihn in Saucen und Getränken wie Glühwein oder Tee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWie viel gemahlenen Zimt sollte ich verwenden?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Verwendung hängt von deinem persönlichen Geschmack und dem Gericht ab. Eine Prise kann oft einen grossen Unterschied machen, während für Backrezepte oft anfallende Mengen angegeben sind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eIst gemahlener Zimt gesund?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGemahlener Zimt bringt Geschmacksvielfalt in deine Küche. Da wir keine gesundheitlichen Aspekte bewerben dürfen, empfehlen wir, ihn einfach zu geniessen und in dein Kochen zu integrieren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zimt-pulver-1","title":"Cinnamon Powder","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta name=\"uuid\" content=\"uuid6X2MduDDjxuM\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eReal cinnamon (Cinnamomum Verum) from tropical island forests\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTasting: orange, cane sugar, honey\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUse it for: tomato sauce, stew, mulled wine, coffee, baked goods, cereals\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"40 g","offer_id":48883176800545,"sku":"ZNZ0018","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48883176833313,"sku":"GAS0003","price":28.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/Zimtpulver.jpg?v=1700067319"},{"product_id":"zimt-stangen","title":"Cinnamon Sticks","description":"Real cinnamon (cinnamomum verum) from tropical island forests.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTasting: orange, cane sugar, honey\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUse it for: tomato sauce, stew, mulled wine, coffee, baked goods, cereals","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"20 g","offer_id":48856274239777,"sku":"ZNZ0019","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":48856274272545,"sku":"GAS0004","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/Zimtstangen.jpg?v=1700067351"},{"product_id":"zimt-pulver-2","title":"Cinnamon Powder","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta name=\"uuid\" content=\"uuid6X2MduDDjxuM\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eReal cinnamon (Cinnamomum Verum) from tropical island forests\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTasting: orange, cane sugar, honey\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUse it for: tomato sauce, stew, mulled wine, coffee, baked goods, cereals\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"40 g","offer_id":50636744655137,"sku":"LOG-003","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":50636744687905,"sku":"LOG-101","price":23.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/Zimtpulver_15476244-d1dc-4920-b5b6-24450f279586.jpg?v=1700067336"},{"product_id":"zimt-stangen-1","title":"Cinnamon Sticks","description":"Real cinnamon (cinnamomum verum) from tropical island forests.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTasting: orange, cane sugar, honey\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUse it for: tomato sauce, stew, mulled wine, coffee, baked goods, cereals","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"20 g","offer_id":50636746948897,"sku":"LOG-004","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/Zimtstangen_cfc961dc-9910-45d5-a427-30ebd501a7a9.jpg?v=1700067370"},{"product_id":"gewuerz-geschenkset-basic-tropical","title":"1001 Organic Basic Tropical","description":"\u003cp\u003eThis set contains the full flavour of the forests and the sea of Zanzibar.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAward-winning black pepper and real cinnamon (Cinnamomum Verum) from the tropical forests are rounded off by the aromatic lime sea salt with subtle fruity nuances. The salt is suitable for cooking or to round off desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eA gift from which not only the recipient will benefit. With a gift\u0026nbsp;set from 1001 Organic you can actively contribute to a better world. Through fair business conditions and access to attractive niche markets, our smallholder farmers and their families can benefit from a higher standard of living. 1001 Organic invests in training and infrastructure for the smallholder farmers and supports the cooperatives in professionalization and conversion to certified organic production.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47536557556001,"sku":"ZNZ0060","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/1001_Organic-Geschenkset-3-Classic_dce31006-43e3-4083-baac-c82926658815.jpg?v=1701072710"},{"product_id":"1001-organic-basic-tropical-kopie","title":"1001 Organic Basic Tropical","description":"\u003cp\u003eThis set contains the full flavour of the forests and the sea of Zanzibar.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAward-winning black pepper and real cinnamon (Cinnamomum Verum) from the tropical forests are rounded off by the aromatic lime sea salt with subtle fruity nuances. 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