{"title":"Vanille – die Königin der Gewürze","description":"\u003cp\u003eVanille ist für viele das sinnlichste aller Gewürze – warm, weich, süsslich und unglaublich vielseitig. Dieses erstklassige Gewürz hat eine reiche Geschichte, eine einzigartige Herkunft und ist das Resultat nachhaltiger Anbaupraktiken, die den Kleinbauern auf Sansibar eine faire Lebensgrundlage bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas ist Vanille?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eUrsprung und Pflanze\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDie Vanillepflanze gehört zur Familie der Orchideen und ist als tropische Kletterorchidee bekannt.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDie Nutzpflanze produziert Kapselfrüchte, die als Vanilleschoten bekannt sind.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eReife Vanilleschoten sind lang, dunkel und glänzend und besitzen eine charakteristische Form.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eName und Bedeutung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDer Name leitet sich vom spanischen „vainilla“ ab, was „kleine Hülse“ bedeutet.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVanille wird oft als „Königin der Gewürze“ bezeichnet, was ihre hochgeschätzte Stellung in der Kulinarik beschreibt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanille als Gewürz\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDie fermentierten Kapselfrüchte sind die Grundlage für das Gewürz, das für seinen einzigartigen Geschmack bekannt ist.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eUnterschiedliche Arten von Vanillepflanzen sorgen für eine Vielzahl alter und moderner Vanilleprodukte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eGeschichte und kulturelle Bedeutung der Vanille\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eUrsprünge in Mittelamerika\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDie Maya und Azteken verwendeten Vanille hauptsächlich zur Aromatisierung von Kakao.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eSie galt schon in präkolumbischer Zeit als kostbares Handelsgut.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerbreitung nach Europa\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eIm 16. Jahrhundert gelangte Vanille nach Europa und wurde ein beliebter Aromageber in der Hofküche.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eBesonders in Süßspeisen und Cremes fand sie schnell Anwendung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanille in der Moderne\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eHeute zählt Vanille zu den teuersten Gewürzen weltweit und spielt eine zentrale Rolle in der internationalen Küche.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eIhre Unverwechselbarkeit macht sie unumgänglich in der Dessertkultur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eBotanik und Anbau von Vanille\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanillepflanze und Blüte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDie Vanille-Orchidee ist eine Kletterpflanze, deren Blüten zartgelb sind.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDie Bestäubung der Blüten erfolgt häufig manuell, da viele Vanillearten nicht von natürlichen Bestäubern abhängig sind.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntstehung der Vanilleschoten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eNach der Bestäubung bilden sich die charakteristischen länglichen Kapselfrüchte.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDie Ernte erfolgt, wenn die Schoten noch grün und unreif sind, was Voraussetzung für die anschließende Fermentation ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAnbauregionen und Klima\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDie Hauptanbauregionen liegen in tropischen Ländern, wobei insbesondere die Bedingungen in Sansibar hervorragend sind.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEin schattiger Standort und gut durchlässiger Boden sind für den Anbau unerlässlich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerarbeitung: Von der grünen Kapsel zum aromatischen Gewürz\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eErnte der Vanilleschoten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDie Ernte erfolgt von Hand, was viel Geschick und Hingabe erfordert.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDie Schoten werden nach Größe, Farbe und Qualität sortiert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFermentation und Trocknung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDie Fermentation ist ein mehrstufiger Prozess und umfasst Schritte wie Blanchieren und Trocknen.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDie Dauer und Bedingungen der Fermentation sind entscheidend für die Entfaltung des typischen Vanillearomas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eLagerung und Reifung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDie optimale Lagerung erfolgt in einer trockenen und kühlen Umgebung, lichtgeschützt.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEine Nachreifung trägt zur Volle Entfaltung des Aromas bei.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eSorten und Qualitäten von Vanille\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eHauptarten der Vanille\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDie Gewürzvanille (Vanilla planifolia) ist die wichtigste Art für kulinarische Zwecke.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEs gibt auch andere Arten wie die Tahiti-Vanille, die spezielle Geschmacksprofile bieten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eUnterschiedliche Aromaprofile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDie Grundnote von Vanille ist süsslich, während die Nuancen variieren können – von blumig über karamellig zu holzig.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eJe nach Herkunft und Sorte können Geschmacksunterschiede auftreten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eQualitätsmerkmale von Vanilleschoten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eBiegsame und glänzende Schoten sind Zeichen für hohe Qualität.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEin intensiver Duft und sichtbare Vanillekristalle sind ebenfalls Indikatoren für hochwertige Produkte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAroma und Inhaltsstoffe der Vanille\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanille-Aroma verstehen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eVanillin ist der Hauptaromastoff und sorgt für den charakteristischen Geschmack.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eHunderte weitere Aromakomponenten machen das Aroma der echten Vanille so komplex und einzigartig.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeschmacksbeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDer Geschmack von Vanille wird als warm und weich beschrieben und erinnert oft an Sahne und Karamell.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDie Komplexität der Aromen bringt eine angenehme Süße mit sich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEchte Vanille vs. synthetisches Vanillin\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eEchte Vanille bietet ein rundes und vielschichtiges Aroma im Gegensatz zum eindimensionalen Geschmack synthetischen Vanillins.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eSynthetisches Vanillin ist in vielen industriellen Produkten weit verbreitet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormen und Produkte aus Vanille\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eGanze Vanilleschote\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDie Schote setzt sich aus einer äusseren Schale und dem inneren Mark zusammen, das Millionen kleiner Samen enthält.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDie Schale kann als Aromaträger in Flüssigkeiten verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanillemark und Vanillepulver\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDas Mark wird aus den Schoten herausgekratzt und ist ideal für Desserts, Cremes und Gebäck.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVanillepulver wird aus trockenen, gemahlenen Schoten hergestellt und eignet sich zur Aromatisierung. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanilleextrakt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDer Vanilleextrakt wird in Alkohol gewonnen und ist ideal für verschiedene Anwendungen in der Küche.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEr verleiht flüssigen Teigen, Saucen und Getränken das besondere Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanillepaste\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDiese Paste verbindet konzentriertes Aroma mit sichtbaren Vanillesamen.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVanillepaste lässt sich praktisch in Backwaren und Desserts dosieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanillezucker und Vanillesalz\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eVanillezucker wird aus aromatisiertem Zucker mit Vanillemark oder Schotenresten hergestellt.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eVanillesalz ist eine innovative Würze für herzhafte Gerichte wie Fisch und Salate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eEchte Vanille erkennen und unterscheiden\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eKennzeichnung in Zutatenlisten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e„Vanille-Aroma“ deutet auf synthetisches Aroma hin.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e„Natürliches Vanillearoma“ muss mindestens 95 % Vanille enthalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eÄussere Merkmale echter Vanille\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e Kleine schwarze Punkte im Produkt sind ein Zeichen für echtes Vanillemark.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDer Geruch und die Konsistenz der Schoten sind weitere Qualitätsindikatoren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVanille in der Küche: Verwendung und Kombinationsideen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanille in süssen Speisen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eVanille ist unentbehrlich in Pudding, Cremes, Eis und Dessertcremes.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eBeim Backen passt sie hervorragend zu Kuchen, Torten und Keksen.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eSie eignet sich auch für Saucen und Toppings wie Vanillesauce oder Vanillesahne.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eIn Getränken wie Kakao oder Kaffee-Getränken verleiht sie eine besondere Note.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eSüsse Frühstücksideen können mit Vanille in Joghurt, Müsli oder Konfitüren realisiert werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanille in herzhaften Gerichten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eIn Kombination mit weissem Fleisch oder Geflügel erzeugt Vanille raffinierte Geschmäcker.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFischgerichte, insbesondere mit Lachs, profitieren ebenfalls von ihrem Aroma.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eAuch Gemüsegerichte, wie Karotten oder Spargel, werden durch den Hauch Vanille verfeinert.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFeine Saucen und Creamsuppen bieten eine neue Dimension, wenn Vanille eingesetzt wird.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eIn puristischen Gerichten bringt sie eine angenehme Grundsüsse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromenpartner für Vanille\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eKlassische Partner sind Zitrusfrüchte, Beeren oder Schokolade.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEmpfehlenswerte würzige Kombinationen sind Chili oder Pfeffer in moderatem Mass.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eCremige Partner wie Sahne oder pflanzliche Milchalternativen harmonieren perfekt mit Vanille.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTipps zur Verarbeitung von Vanilleschoten\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanilleschote richtig öffnen und auskratzen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDie Schote längs aufschneiden und das Mark mit einem Messer herauskratzen.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDas Mark direkt in Teige oder Flüssigkeiten einrühren für optimales Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSchale mitverwenden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDie ausgekochte Schale kann in Flüssigkeiten wie Milch oder Sahne ziehen, um Aromastoffe abzugeben.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDie Schale kann auch in Zucker oder Salz zur Aromatisierung verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDosierung und Timing\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eWegen der intensiven Aromakraft ist eine sparsame Dosierung empfehlenswert.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDie Schote kann während des Kochens hinzugefügt und später entfernt werden.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDas Einziehen der Aromen sorgt für ein volles Geschmackserlebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVanillezucker, Vanilleöl und Vanilleextrakt selbst herstellen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eSelbstgemachter Vanillezucker\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eNeue oder verwendete Schoten trocknen und mit Zucker mischen oder mahlen.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eIm geschlossenen Glas aufbewahren und regelmässig durchschütteln für optimales Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHausgemachtes Vanilleöl\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eEine Vanilleschote in neutrales Öl einlegen und einige Wochen ziehen lassen.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eIdeal für die Aromatisierung von Salaten oder Marinaden für herzhafte und süsse Gerichte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanilleextrakt aus ganzen Schoten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDie Schoten in Alkohol einlegen, nach einer Reifung können sie vielseitig verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eBesonders geeignet für Backwaren oder Desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit von Vanille\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eRichtige Lagerung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eBei der Lagerung ist eine kühle, trockene und dunkle Umgebung wichtig.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eEs sollte vermieden werden, Vanille im Kühlschrank aufzubewahren, um Kondenswasser zu verhindern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eHaltbarkeit von Schoten und verarbeiteten Produkten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eBei richtiger Lagerung bleibt die Haltbarkeit ganzer Schoten über einen langen Zeitraum erhalten.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDie Haltbarkeit von Vanillezucker, Extrakt und Paste variiert je nach Zubereitung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eVanille ausserhalb der Küche\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eVanille in Kosmetik und Parfum\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eVanillin wird auch in Cremes, Parfüms und Körperpflegeprodukten verwendet.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eDer Duft von Vanille wird als warm und anziehend wahrgenommen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDuft, Emotionen und Wohlgefühl\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eDer Vanilleduft wird oft als behaglich und stimmungsaufhellend beschrieben.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eAnwendung in Raumdüften und Kerzen sprechen weitere Sinne an.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreis, Wert und Nachhaltigkeit von Vanille\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBei der Wahl von Vanille ist es wichtig auf Qualität und Fairness zu achten. Produkte von 1001 Organic gewährleisten eine transparente Herkunft und faire Bedingungen für die Kleinbauern auf Sansibar. Jedes Gewürz, das du kaufst, trägt zur Unterstützung dieser Gemeinschaft und dem Erhalt der Biodiversität in der Region bei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch4\u003eWas sind die Hauptunterschiede zwischen echter Vanille und synthetischem Vanillin?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEchte Vanille bietet ein komplexes und vollmundiges Aroma, während synthetisches Vanillin meist eindimensional und weniger nuanciert ist. Echte Vanille wird aus den Schoten der Vanillepflanze gewonnen, während synthetisches Vanillin in der Industrie chemisch hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWie erkenne ich qualitativ hochwertige Vanilleschoten?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHochwertige Vanilleschoten sind biegsam, glänzend und zeigen sichtbare Vanillekristalle. Sie haben einen intensiven Duft und eine tiefe, dunkle Farbe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWie verwende ich Vanille am besten in der Küche?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVanille eignet sich hervorragend in süssen Speisen wie Pudding und Eiscreme sowie in herzhaften Gerichten wie Geflügel oder Fisch. Das Mark der Schoten kann in Teigen und Flüssigkeiten verwendet werden, während die Schale für Aromen sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWie lange ist Vanille haltbar?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei richtiger Lagerung sind ganze Vanilleschoten sehr lange haltbar. Vanilleprodukte wie Zucker oder Extrakt können je nach Zubereitung einige Monate bis Jahre haltbar sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eWo kann ich nachhaltig angebaute Vanille kaufen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVanille von 1001 Organic wird direkt von Kleinbauern auf Sansibar bezogen, die fair entlohnt werden und nachhaltige Anbaumethoden praktizieren. Jeder Kauf unterstützt diese Gemeinden und sichert ihre Lebensgrundlage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eKann ich Vanille selbst herstellen?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJa, du kannst Vanillezucker, Vanilleextrakt und sogar Vanilleöl selbst herstellen, indem du frische Vanilleschoten in Zucker oder Alkohol einlegst.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vanille-stangen","title":"Gousses de vanille","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNotre vanille pousse dans les forêts d’épices de Zanzibar, où de petits producteurs cultivent et récoltent chaque gousse à la main. Après environ neuf mois de maturation, elles sont soigneusement cueillies puis blanchies à l’eau chaude. Vient ensuite la fermentation traditionnelle : les gousses sont enveloppées, massées chaque jour et séchées pendant plusieurs semaines au soleil et à l’ombre. Durant l’affinage, elles révèlent leur arôme incomparable et leur texture brillante caractéristique. Ainsi naît une épice d’une qualité exceptionnelle – transformée à l’origine, issue du commerce équitable et porteuse d’un goût unique qui ouvre de nouvelles perspectives aux communautés locales.\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45038689485089,"sku":"LOG-030","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/1001_Organic_vanilla-pods_271856c7-3045-4033-8664-893a43efd2d8.jpg?v=1700059481"},{"product_id":"vanille-essenz","title":"Essence de vanille","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003eLa vanille est mondialement reconnue comme l'arôme et le parfum les plus appréciés, et elle est largement utilisée dans l'industrie alimentaire, les boissons et les produits cosmétiques. Sa popularité est notamment illustrée par sa présence incontournable dans les glaces à la vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBienfaits\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003eL'utilisation de la vanille comme substitut du sucre peut réduire les niveaux élevés de sucre dans le sang et contribuer à un mode de vie plus sain.\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45038691221793,"sku":"ZNZ0013","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/DSC00995.jpg?v=1727184250"},{"product_id":"vanille-schoten","title":"Gousses de vanille","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNotre vanille pousse dans les forêts d’épices de Zanzibar, où de petits producteurs cultivent et récoltent chaque gousse à la main. 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